आम झोल रेसिपी (Aam jhol Recipe)

जानिए कैसे बनाएं आम झोल

आम झोल रेसिपी: गर्मी का मौसम आते ही हर किसी का मन ठंडे ड्रिंक पीने का मन करते हैं। लेकिन बाहर के फिज़ी ड्रिंक बनाकर घर पर बने हुए ही ड्रिंक का मजा ले सकते हैं, इसके लिए हम आपके लिए आम झोल की रेसिपी लेकर आए हैं। इस मजेदार ड्रिंक को आप आसानी से कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

आम झोल बनाने के लिए सामग्री: गर्मियों में आम खूब चाव से खाया जाता है, इतना ही नहीं इससे कई डिजर्ट और ड्रिंक भी तैयार किए जा सकते हैं। इस मजेदार मैंगो ड्रिंक को चीनी और कुछ मसाले डालकर तैयार किया जाता है तो इस गर्मी के मौसम में आप भी इस बार आम झोल ट्राई करें।

आम झोल की सामग्री

• 1 कच्चा आम
• एक मुट्ठी ताज़ा पुदीना
• 1/2 टी स्पून काला नमक
• 5 टी स्पून चीनी
• 1/4 टी स्पून नमक
• 2 टी स्पून जीरा पाउडर, रोस्टेड
• 4 कप ठंडा पानी
• 4 पुदीने की टहनी
• 4 नींबू के टुकड़े
• बर्फ

आम झोल बनाने की वि​धि

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1.

कच्चे आम को बिना छीले तवे पर रखें, इसको अच्छे से सेकें जब तक इसका छिलका पूरी तरह से अलग न हो जाए।

2.

पके हुए आम को ठंडे बर्फ वाले पानी में भिगोकर रख दें (इससे आम का छिलका आसानी से निकल आएगा।) इसे 5 से 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें आम को छिलने के बाद एक तरफ रख दें।

3.

एक बाउल में 4 कप ठंडा पानी लें इसमें चीनी डालकर घोल लें। एक मुट्ठी पुदीने के पत्ते लें और इन्हें क्रश करके पानी में डालकर अच्छे से मिला लें।

4.

दोनों तरह के इसमें डालें और सिर्फ इसे एक बार ब्लेंड करें।

5.

इसे छानकर एक कांच की सुराही में निकाल लें और इसमें भूरा हुआ जीरा डालकर मिक्स करें। अब इस ड्रिंक को ​ग्लास में निकालें और कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें।