आमंड उपमा हैश ब्राउन रेसिपी (Almond Upma Hash Brown Recipe)
कैसे बनाएं आमंड उपमा हैश ब्राउन
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आमंड उपमा हैश ब्राउन रेसिपी: इन बादाम उपमा हैश ब्राउन के साथ अपने नियमित उपमा को एक दिलचस्प मोड़ दें। उपमा को बादाम के आटे के साथ मिलाया जाता है, और फिर धीमी आंच पर तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक कि यह हैश ब्राउन की तरह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। काटने के आकार के ये पौष्टिक उपमा के टुकड़े सुबह के लिए आदर्श होते हैं जब आप काम के लिए देर से दौड़ रहे होते हैं।
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
आमंड उपमा हैश ब्राउन की सामग्री
- 1 कप बादाम का आटा
- 1/4 कप सूजी
- 1/2 टेबल स्पून घी
- 3-4 करी पत्ते
- 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
- 1/2 टी स्पून उड़द दाल
- 2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टी स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 टेबल स्पून बादाम कटा हुआ , रोस्टेड
- 1 टेबल स्पून ताजा नारियल, कद्दूकस
- स्वादानुसार नमक
- 200 ml (मिली.) पानी
- देसी घी/ जैतून का तेल ;ग्रिल करने के लिए
आमंड उपमा हैश ब्राउन बनाने की विधि
1.
एक पैन में घी गरम करें. राई डालें और उन्हें फूटने दें.
2.
उड़द की दाल, करी पत्ते, नारियल, कटा हुआ अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालें. सुनहरा होने तक भूनें. सूजी डालकर 1.2 मिनट तक सूखा भून लें.
3.
अब बादाम पाउडर डालें और हल्का पीला होने तक भूनें.
4.
पानी डालें और उसमें नमक डालें. दलिया जैसी स्थिरता प्राप्त होने तक पकाएं. आंच से उतार लें और 1 टेबलस्पून कटे हुए बादाम और कटा हरा धनिया डालें.
5.
इसे घी लगी ट्रे में फैलाएं] बचे हुए बादाम छिड़कें और ठंडा होने दें- मनचाहे आकार में काट लें-
6.
उन्हें एक नॉन-स्टिक तवे पर देसी घी जैतून के तेल के साथ धीमी आंच पर हल्का सुनहरा रंग और हैश ब्राउन की तरह fdzLih होने तक ग्रिल करें-
7.
अपनी पसंद की चटनी के साथ गरमागरम परोसें-