आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया रेसिपी (Almond & white chocolate gujiya Recipe)

 
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आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया
जानिए कैसे बनाएं आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया
  • शेफ: Manish Mehrotra
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया रेसिपी: गुजिया एक ऐसी इंडियन मिठाई जिसे होली के मौके पर हर घर में बनाया जाता है। एक छोटी सी डम्पलिंग्स के अंदर नट्स और स्वीट से तैयार की गई फीलिंग को इसके अंदर भरकर तैयार किया जाता है। सिम्पल सामग्री से तैयार होने वाली गुजिया को आप एक घंटे के अंदर तैयार कर सकते हैं, आप इन्हें आसानी से तैयार कर सकते हैं।

आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया की सामग्री

  • डो बनाने के लिए:
  • 2 कप मैदा
  • 1/4 कप देसी घी
  • 1/2 कप पानी
  • फीलिंग के लिए:
  • 1 कप वाइट चॉकलेट
  • 1/4 कप नारियल
  • एक चुटकी हरी इलाइची पाउडर
  • 1/2 कप बादाम
  • 1 टेबल स्पून गुड़

आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया बनाने की वि​धि

  • 1.मैदे में घी और पानी डालकर नरम गूंथ लें। इसे आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
  • 2.एक बाउल में चॉकलेट, नारियल, बादाम और गुड़ को एक साथ मिला लें।
  • 3.डो से अब गोलाकार की ½ सेमी मोटी रोटियां बना लें।
  • 4.इसके बीच में फीलिंग भरें, इस बात का भी ध्यान रखें की स्टफिंग ज्यादा न भरें वरना फ्राई करते वक्त गुजिया फट भी सकती हैं।
  • 5.इसे बंद करते वक्त इसके किनारों पर पानी लगाकर बंद करें, इसका आकार आधे चंद्रमा जैसा दिखेगा। किनारों को पर डिजाइन बनाने के लिए आप कटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • 6.एक पैन में तेल गर्म करें, गोल्डन ब्राउन होने तक गुजिया को फ्राई करें।
  • 7.होली के त्योहार के दौरान गुजिया को सर्व करें।
Key Ingredients: मैदा, देसी घी, पानी, वाइट चॉकलेट, नारियल, हरी इलाइची पाउडर, बादाम, गुड़

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