आलू और दाल की टिक्की रेसिपी (Aloo and dal ki tikki Recipe)

जानिए कैसे बनाएं आलू और दाल की टिक्की

आलू और दाल की टिक्की रेसिपी: टिक्की एक लोक​प्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे आलू और मसाले मिलाकर फ्राई किया जाता है। भारत में आलू की टिक्की के अलावा साबूदाने की टिक्की या फिर पनीर की टिक्की भी बनाई जाती है. लेकिन आज हम आपके साथ आलू और दाल से बनी टिक्की की रेसिपी शेयर करने वाले हैं, जो बनाने बहुत ही आसान है।

आलू और दाल की टिक्की की सामग्री

• 500 gms आलू (उबलाकर मैश किए हुए)
• 3 वाइट ब्रेड स्लाइस
• स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च
• गरम गसाला
• 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1/2 कप चना दाल (हल्की उबली हुई)
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
• नींबू का रस
• हरा धनिया

आलू और दाल की टिक्की बनाने की वि​धि

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1.

ब्रेड के स्लाइस को क्रम्बल कर लें।

2.

इसमें मैश किए हुए आलू, चना दाल, हरा धनिया, नींबू का रस और हरी मिर्च डालें।

3.

इसमें जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और कुछ बूंदें तेल की डालें।

4.

इसे अच्छी तरह से मिला लें।

5.

इस मिश्रण से गोलाकार की टिक्की बना लें और इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।