आलू गोभी रेसिपी (Aloo gobhi Recipe)
आलू गोभी रेसिपी/ आलू गोभी: आलू गोभी एक ऐसी सब्जी है जो हर भारतीय घर में बनाई जाती है, आलू गोभी आसानी से लंच या डिनर में बनाई जा सकती है। यह सब्जी ज्यादातर लोगों की फेवरेट है। समय के साथ इस सब्जी के बहुत सारे वैरीएशन हो गए हैं लेकिन मसाले और अनार के दाने डालकर तैयार की गई आलू गोभी की यह सब्जी क्लासिक डिश है।
आलू गोभी के लिए सामग्री: आलू गोभी की सब्जी कई मसाले डालकर बनाई जाती है। इसमें सब्जी को थोड़ा सा खट्टा स्वाद देने के लिए नींबू का रस भी डाला जाता है।
आलू गोभी को कैसे सर्व करें: आलू गोभी इस स्वादिष्ट सब्जी को आप रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं या फिर आलू गोभी की सब्जी को एक बाउल चावल के साथ मिक्स करके भी खा सकते हैं।
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
आलू गोभी की सामग्री
- 700 ग्राम गोभी
- आलू आलू
- 200 ग्राम मेथी
- 4 टेबल स्पून सरसों का तेल
- 1 टी स्पून सरसों के दाने
- 1 टी स्पून जीरा
- 12 कढ़ीपत्ता, हल्का उबला
- 5 ग्राम अदरक, बारीक कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- 2 मीडियम हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून नींबू का रस
- 1 टी स्पून आमचूर
- 30 ग्राम अनार
आलू गोभी बनाने की विधि
HideShow MediaKey Ingredients: गोभी, आलू , मेथी, सरसों का तेल, सरसों के दाने, जीरा, कढ़ीपत्ता, अदरक, नमक, हरी मिर्च, नींबू का रस, आमचूर, अनार