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आलू हांडी चाट रेसिपी (Aloo Handi Chaat Recipe)

आलू हांडी चाट
जानिए कैसे बनाएं आलू हांडी चाट

आलू हांडी चाट रेसिपी: यह एक बेहद ही इनोवेटिव चाट रेसिपी है जिसमें आलू के कप के अंदर उबले छोले और चटनी का बेहतरीन स्वाद मिलता है.

  • कुल समय 20 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 10 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

आलू हांडी चाट की सामग्री

  • 150 ग्राम काले चने
  • 500 ग्राम उबले आलू
  • 2 टेबल स्पून इमली की चटनी
  • 1 टेबल स्पून पुदीने की चटनी
  • 2 टेबल स्पून दही
  • 1 टी स्पून चाट मसाला
  • 1 टी स्पून भुना जीरा पाउडर
  • 2 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 बड़ा टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून सेव/भुजिया
  • गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ती
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार लाल मिर्च
  • 1 टी स्पून आमचूर पाउडर

आलू हांडी चाट बनाने की वि​धि

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1.
एक बड़ा कंटेनर लें, उसमें सभी मसाले के साथ छोले डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
2.
आलू को बीच में से निकाल कर कप के आकार का बना लीजिये.
3.
थोड़ा भुना जीरा पाउडर और चाट मसाला छिड़कें. अब इसमें चने भरकर उसमें थोड़ी सी इमली की चटनी और उसके बाद पुदीने की चटनी और दही डालें.
4.
कटा हुआ प्याज, टमाटर, सेव और हरा धनिया छिड़कें.
5.
सभी आलूओं के लिए यही प्रक्रिया अपनाएं और इस तीखी आलू हांडी चाट को खाने का मला लें!

Key Ingredients: काले चने, उबले आलू, इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, दही, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, प्याज, टमाटर, सेव/भुजिया, धनिया पत्ती , नमक , लाल मिर्च , आमचूर पाउडर

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