आलू मटर पुलाव रेसिपी (Aloo matar ka pulao Recipe)

 
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आलू मटर पुलाव
जानिए कैसे बनाएं आलू मटर पुलाव
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

आलू मटर पुलाव रेसिपी: यह एक बहुत ही सिम्पल रेसिपी है जिसे आलू, मटर और मसालों के साथ बनाया जाता है।

आलू मटर पुलाव की सामग्री

  • 2 कप बासमती चावल
  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 टेबल स्पून जीरा
  • 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
  • 1 कप मटर (छीले हुए)
  • 1 कप आलू (छीलकर कटे हुए)
  • 2 टेबल स्पून धनिया पाउडर
  • 1 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टेबल स्पून नमक
  • 1 टी स्पून हल्दी

आलू मटर पुलाव बनाने की वि​धि

  • 1.एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा और अदरक डालें।
  • 2.जब अदरक हल्की सी ब्राउन हो जाए तो इसमें मटर और आलू डालें, चावालों का पानी निकालकर डालें, धनिया, गरम मसाला, नमक और हल्दी डालकर इन्हें अच्छे से मिलाएं।
  • 3.इसमें चार कप पानी डालें और इसे बिना ढके उबालें। आंच धीमी कर दें और इसे ढक दें।
  • 4.चावल 10 मिनट के अंदर पककर तैयार हो जाएंगे, इसे गर्मागर्म सर्व करें।
Key Ingredients: बासमती चावल, घी, जीरा, अदरक, मटर (छीले हुए), आलू (छीलकर कटे हुए), धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, हल्दी
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