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एवोकाडो एंड मिक्स नट्स ठंडाई रेसिपी (Avocado and Mix Nuts Thandai Recipe)
एवोकाडो एंड मिक्स नट्स ठंडाई
एवोकाडो एंड मिक्स नट्स ठंडाई रेसिपी: रंगों और गुलाल के अलावा, ठंडाई शायद पहली चीज है जिसे हम होली से जोड़ते हैं. तो, यहां हम आपके लिए एवोकाडो और मिक्स नट्स से बनी ठंडाई की एक अनोखी रेसिपी लेकर आए हैं.
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
एवोकाडो एंड मिक्स नट्स ठंडाई की सामग्री
- 1 मीडियम ताजा एवोकैडो प्यूरी
- 25 ग्राम बादाम
- 25 ग्राम काजू
- 5 ग्राम सफेद खसखस
- 25 ग्राम पिस्ता, टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 ग्राम सौंफ
- 5 ग्राम काली मिर्च
- 2-3 हरी इलायची पाउडर
- गुलाब की पंखुड़ियां, सूखे
- 1 लीटर दूध
- 75 ग्राम चीनी
- एक चुटकी केसर
एवोकाडो एंड मिक्स नट्स ठंडाई बनाने की विधि
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सारे मेवों को अलग अलग सूखा भून लें.
2.
काजू, सफेद खसखस, पिस्ता, सौंफ, काली मिर्च और इलायची पाउडर को 1 कप दूध में भिगोकर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें. इसे ठंडाई के पेस्ट में पीस लें. एवोकैडो प्यूरी डालें. अच्छी तरह मिलाएं.
3.
1 लीटर दूध गर्म करें. चीनी, केसर के तार डालें और उबाल आने दें.
4.
दूध में ठंडाई एवोकाडो का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे ठंडा होने दें और 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें.
5.
ठंडा होने के बाद गिलास में सर्व करें, ऊपर से कटे हुए पिस्ते और सूखे गुलाब की पंखुड़ियां डालें.