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हनी स्पंज केक रेसिपी (Honey sponge cake Recipe)

हनी स्पंज केक
जानिए कैसे बनाएं हनी स्पंज केक

हनी स्पंज केक रेसिपी: यम्मी और स्पंज केक को आप कसटर्ड और शहद से तैयार कर सकते हैं। इसे स्टीम करके ऊपर से मेलन के बीज और चॉकलेट सॉस डाल सकते हैं। इसे आप किसी भी स्पेशल मौके पर बना सकते हैं।

  • कुल समय1 घंटा 05 मिनट
  • तैयारी का समय 05 मिनट
  • पकने का समय1 घंटा
  • कितने लोगों के लिए4
  • मीडियम

हनी स्पंज केक की सामग्री

  • सूखी सामग्रीः
  • 150 ग्राम मैदा
  • 1 टेबल स्पून कसटर्ड पाउडर
  • 1 टी स्पून सोड़ा बाईकार्बोनेट
  • 1 बेकिंग सोड़ा
  • गीली सामग्रीः
  • 50 ग्राम (मुलायम हुआ) मक्खन
  • 150 ग्राम (मुलायम हुई) ब्राउन शुगर
  • (70 मि. ली. (आप इसमें साधारण तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) कॉर्न ऑयल
  • 3 अंडे
  • 1 टेबल स्पून शहद
  • 1 टी स्पून वनीला एसेंस
  • बाकी की सामग्रीः
  • 3-4 टेबल स्पून मेलन बीज, रोस्टेड
  • दो-चार बड़े चम्मच (सजाने के लिए) चॉकलेट सॉस

हनी स्पंज केक बनाने की वि​धि

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1.
एक कटोरे में मैदा, कसटर्ड पाउडर, सोड़ा बाईकार्बोनेट और बेकिंग सोड़ा मिक्स कर लें। साइड रखें।
2.
एक दूसरी कटोरी में मक्खन, ब्राउन शुगर और कॉर्न ऑयल मिक्स करें। इसमें एक-एक करके अंडे तोड़कर डालें और फेंटें।
3.
इसके बाद इसमें शहद और वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें।
4.
अब इसे सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। साथ ही इसमें तीन बड़े चम्मच मेलन के बीज भी डालें।
5.
इस बैटर को मोल्ड में डालें और 45 मिनट के लिए स्टीम में पकाएं।
6.
निकालकर ठंडा करें और सजाने के लिए भुने मेलन बीज और चॉकलेट सॉस का इस्तेमाल करें। परोसें।

Key Ingredients: मैदा, कसटर्ड पाउडर, सोड़ा बाईकार्बोनेट , बेकिंग सोड़ा, मक्खन , ब्राउन शुगर , कॉर्न ऑयल, अंडे, शहद , वनीला एसेंस , मेलन बीज, चॉकलेट सॉस

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