बीटरूट आलू कटलेट रेसिपी (Beetroot Aloo Cutlet Recipe)

जानिए कैसे बनाएं बीटरूट आलू कटलेट

बीटरूट आलू कटलेट रेसिपी: यह झटपट और आसान स्नैक रेसिपी सिर्फ 15-20 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी. आप न इसे सिर्फ शाम की चाय या कॉफी के साथ स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में ले सकते हैं बल्कि इसे अपने वीकेंड स्पेशल ब्रेकफास्ट के लिए भी बना सकते हैं.

बीटरूट आलू कटलेट की सामग्री

• 1 कप बीटरूट , कद्दूकस
• 4 उबले आलू
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टी स्पून गरम मसाला
• 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
• एक चुटकी चाट मसाला

बीटरूट आलू कटलेट बनाने की वि​धि

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1.

चुकंदर को कद्दूकस कर लें और उसमें से सारा एक्ट्रा पानी निकाल दें.

2.

फिर एक बड़ा बाउल लें, उसी बाउल में मैश किए हुए आलू और निचोड़ा हुआ चुकंदर डालें. दोनों को अच्छे से मिला लें.

3.

इसके बाद सभी सूखी सामग्री जैसे नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला डालें.

4.

इन सबको मिलाने के बाद, आलू मैशर की मदद से या अपने हाथों से सभी चीजों को अच्छी तरह मैश कर लें. अब, आखिरी स्टेप मिश्रण से बॉल्स बनाना है.

5.

इन्हें टिक्की के रूप में चपटा करके तवे पर थोडा़ सा घी लगाकर तल लें, आप इन्हें बेक भी कर सकते हैं.

6.

पुदीने की चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें और मजा लें.