बीटरूट चिकन सूप रेसिपी (Beetroot Chicken Soup Recipe)
जानिए कैसे बनाएं बीटरूट चिकन सूप
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बीटरूट चिकन सूप रेसिपी: यह चुकंदर और चिकन सूप स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और ठंड के मौसम प्रतिरक्षा और ऊर्जा को बनाएं रखने का एक बेहतरीन तरीका हो सकता है.
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
बीटरूट चिकन सूप की सामग्री
- 250 gms चिकन
- 5-6 लहसुन की कलियां
- छोटे अदरक का टुकड़ा
- 2 मीडियम प्याज
- 2 मीडियम चुकंदर
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- 2 टेबल स्पून मक्खन
- स्वादानुसार नमक
- हरा धनिया
- हरी प्याज (वैकल्पिक)
बीटरूट चिकन सूप बनाने की विधि
1.
एक पैन में चिकन, साबुत अदरक, एक प्याज, 2-3 लहसुन की कलियां, काली मिर्च और नमक और 1 लीटर पानी डालें. इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें.
2.
सतह पर जमा गंदगी को हटाते रहें. एक बार जब यह उबल जाए और साफ हो जाए, तो इसे छान लें और चिकन स्टॉक को एक तरफ रख दें.
3.
चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें. दूसरे पैन में मक्खन, बचा हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालकर कुछ देर पकाएं.
4.
अब इसमें चिकन स्टॉक डालें और कुछ और डालने से पहले काली मिर्च और नमक का स्वाद चेक कर लें.
5.
चुकंदर के छोटे टुकड़े और थोड़ा एक्ट्रा पानी डालें.
6.
ढक्कन को ढक दें और चुकंदर के नरम होने तक उबलने दें. कटा हुआ चिकन डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए उबलने दें.
7.
कटे हुए हरे धनिये और हरे प्याज़ से सजाकर गरमागरम परोसें.