बेसनी मिर्च रेसिपी (Besani Mirch Recipe)
जानिए कैसे बनाएं बेसनी मिर्च
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बेसनी मिर्च : बेसन के मिश्रण से भरी हुई मिर्च, तली हुई कुरकुरी. गरमा गरम चाय के साथ इन इनका मजा लें. इन्हें बनाना काफी आसान है.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
बेसनी मिर्च की सामग्री
- 15-20 हरी मिर्च (मोटी किस्म)
- 2 टेबल स्पून तेल
- फीलिंग के लिए, एक साथ मिलाएं:
- 1/2 कप बेसन
- एक चुटकी हींग
- 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 2 टी स्पून धनिया पाउडर
- 2 टी स्पून आमचूर
- 2 टी स्पून नमक
बेसनी मिर्च बनाने की विधि
1.
हरी मिर्च को धोइये, पोंछिये और लम्बाई में काट लीजिये.
2.
1 टेबल स्पून तेल गरम करें और उसमें बेसन का मिश्रण धीमी आंच पर, लगातार चलाते हुए हल्का सा रंग बदलने तक भून लें.
3.
मिश्रण को आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए रख दें.
4.
ठंडा होने पर इसमें हरी मिर्च डाल दें.
5.
उसी पैन में बचा हुआ तेल गरम करें, उसमें भरवां मिर्च डालें और हल्का सा चमकदार दिखने तक भूनें.
6.
गर्म या ठंडा किसी भी तरह से परोसें.