जानिए कैसे बनाएं भरवां आलू
कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय:
पकने का समय:
कुल समय:
कठिनाई: आसान
भरवां आलू रेसिपी: यह एक स्वादिष्ट नॉर्थ इंडियन स्टाटर्र रेसिपी है जिसमें आलू में पनीर और मसालों से तैयार एक फीलिंग को भरकर बेक किया जाता है.
भरवां आलू की सामग्री
- 6-7 मीडियम आलू
- 1/2 कप पनीर, कद्दूकस
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 गरम मसाला
- 1/4 लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून आमचूर
- 4 टी स्पून मक्खन
- स्वादानुसार नमक
- 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- तेल
- भरवां आलू गार्निश करने के लिए:
- चाट मसाला
- धनिये के पत्ते
भरवां आलू बनाने की विधि
- 1.ओवन को 220 C पर प्री-हीट करें.
- 2.आलू को छीलें, थोड़ा सा ऊपर से काटें और फिर इसे अंदर से खाली करके शेल बना लें.
- 3.आलू के अंदर से निकले गूदे को और आलू शेल को तब तक उबालें जब तक कि यह पककर नरम न हो जाएं.
- 4.आलू के शेल्स पर तेल लगाकर अलग रख दें.
- 5.एक बाउल में, पनीर, आलू, धनिया पाउडर, गरम मसाला, आमचूर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और मक्खन लें.
- 6.मिक्स करें और इसे एक साथ मैश करें, नमक और काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएं.
- 7.मिश्रण को आलू शेल में स्टफ करें.
- 8.ओवन में 15 मिनट या OTG में 10 मिनट के लिए रखें.
- 9.इन्हें लंबाई में काटकर गार्निश करें.
- 10.आपके भरवां आलू सर्व करने के लिए तैयार हैं.
Key Ingredients: आलू, पनीर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर , मक्खन, नमक , हरी मिर्च, धनिया, तेल, चाट मसाला, धनिये के पत्ते
