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ब्रूशेटा रेसिपी (Bruschetta Recipe)
जानिए कैसे बनाएं ब्रूशेटा
ब्रूशेटा: कंट्री ब्रेड को काट कर आप उसके ऊपर अलग-अलग तरह की टॉपिंग्स कर सकते हैं। पार्टी के स्टाटर के लिए तैयार करें टमाटर, बैज़ल और मशरूम-लहसुन की टॉपिंग्स। यह एक बहुत ही बढ़िया स्नैक्स साबित होगा जो घर आएं मेहमनों को भी काफी पसंद आएगा।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 35 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
ब्रूशेटा की सामग्री
- 1 पीस कंट्री ब्रेड
- लहसुन की कली
- 2 टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
- बैज़ल की पत्तियां
- 5 टेबल स्पून जैतून का तेल
- 4 पोर्टबैलो मशरूम, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली, कद्दूकस
- 1 (बीज निकाल कर कटी हुई) लाल मिर्च
- 1 टेबल स्पून मक्खन
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
ब्रूशेटा बनाने की विधि
HideShow Media1.
ब्रेड को बीच में से दो हिस्सों में काट लें।
2.
लहसुन की कली को काटें। इसे ब्रेड की सतह पर रगड़ लें।
3.
ऊपर से जैतून का तेल डालेँ। ओवन में पांच मिनट के लिए इन्हें रोस्ट कर लें।
मशरूम और लहसुन टॉपिंग्स बनाने के लिएः
1.
एक पैन में मक्खन, तेल, लहसुन और थाइम डालकर मिला लें।
2.
फिर इसमें मशरूम और मिर्च मिलाएं।
3.
ऊपर से नमक और काली मिर्च डालकर पका लें।
टमाटर और बैज़ल टॉपिंग्स बनाने के लिएः
1.
एक कटोरी में टमाटर, बैज़ल, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें। अच्छी तरह मिला लें।
परोसने के लिएः
1.
ब्रेड को ट्रे में रख कर ऊपर से तैयार की टॉपिंग्स रखें। सर्व करें।