ब्रूस्केटा रेसिपी (Bruschetta Recipe)

 
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ब्रूस्केटा
  • शेफ: Joey Matthew
  • कितने लोगों के लिए: 4
    तैयारी का समय:
  • पकाने का समय:
    टोटल टाइम:
  • कठिनाई स्तर: आसान

कंट्री ब्रेड को काट कर आप उसके ऊपर अलग-अलग तरह की टॉपिंग्स कर सकते हैं। पार्टी के स्टाटर के लिए तैयार करें टमाटर, बैज़ल और मशरूम-लहसुन की टॉपिंग्स। यह एक बहुत ही बढ़िया स्नैक्स साबित होगा जो घर आएं मेहमनों को भी काफी पसंद आएगा।

ब्रूस्केटा की सामग्री

  • 1 पीस कंट्री ब्रेड
  • लहसुन की कली
  • 2 टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
  • बैज़ल की पत्तियां
  • 5 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • 4 पोर्टबैलो मशरूम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 लहसुन की कली, कद्दूकस
  • 1 (बीज निकाल कर कटी हुई) लाल मिर्च
  • 1 टेबल स्पून मक्खन
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

ब्रूस्केटा बनाने की वि​धि

1.ब्रेड को बीच में से दो हिस्सों में काट लें।
2.लहसुन की कली को काटें। इसे ब्रेड की सतह पर रगड़ लें।
3.ऊपर से जैतून का तेल डालेँ। ओवन में पांच मिनट के लिए इन्हें रोस्ट कर लें।
मशरूम और लहसुन टॉपिंग्स बनाने के लिएः
1.एक पैन में मक्खन, तेल, लहसुन और थाइम डालकर मिला लें।
2.फिर इसमें मशरूम और मिर्च मिलाएं।
3.ऊपर से नमक और काली मिर्च डालकर पका लें।
टमाटर और बैज़ल टॉपिंग्स बनाने के लिएः
1.एक कटोरी में टमाटर, बैज़ल, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें। अच्छी तरह मिला लें।
परोसने के लिएः
1.ब्रेड को ट्रे में रख कर ऊपर से तैयार की टॉपिंग्स रखें। सर्व करें।
Key Ingredients: कंट्री ब्रेड, लहसुन की कली, टमाटर , बैज़ल की पत्तियां, जैतून का तेल , पोर्टबैलो मशरूम, लहसुन की कली, लाल मिर्च , मक्खन , नमक और काली मिर्च

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