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चाट मसाला रेसिपी (Chaat masala Recipe)

  • चाट मसाला
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जानिए कैसे बनाएं चाट मसाला

चाट मसाला रेसिपी : चाट मसाला कई मसालों को मिलाकर तैयार किया जाता है, जिसे चुटकी भर किसी भी डिश पर छिड़का जाता है। यह एक ऐसा मसाला है जो भारत सहित अन्य पड़ो​सी देशों में भी काफी लोकप्रिय है। आमतौर पर टिक्की, भल्ले, भेलपुरी, फ्रूट चाट और करी में इसका इस्तेमाल किया जाता है। इस चाट मसाले को आप किसी भी डिश पर छिड़कर एक अलग स्वाद का मजा लें सकते हैं।

चाट मसाला रेसिपी: हर भारतीय रसोई का यह फेवरेट मसाला है, धनिया पाउडर, जीरा, आमचुर पाउडर, काला नमक, कालीमिर्च, सिट्रिक एसिड और पुदीने के पत्ते मिलाकर आप भी यह चाट मसाला तैयार कर सकते हैं।

  • कुल समय 55 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 45 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

चाट मसाला की सामग्री

  • 1 कप साबुत धनिया
  • 1 1/4 कप साबुत जीरा
  • 1/2 कप अजवाइन
  • 1/2 कप आमचूर पाउडर
  • 2 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 1/4 कप काला नमक
  • 4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 2 टी स्पून सिट्रिक एसिड
  • 1/2 कप सूखी पुदीने की पत्तियां

चाट मसाला बनाने की वि​धि

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1.
एक पैन धनिया, जीरा और अजवाइन को ब्राउन होने तक रोस्ट करें।
2.
पैन को आंच से हटा लें।
3.
एक प्रोसेसर में सारी सामग्री को मिलाकर पीस लें।
4.
अब इस मसाले को एक एयरटाइट जार में रखें।

Key Ingredients: साबुत धनिया, साबुत जीरा, अजवाइन, आमचूर पाउडर, गरम मसाला, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, सिट्रिक एसिड, सूखी पुदीने की पत्तियां

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