चीज़ चिकन कबाब रेसिपी (Cheese chicken kebabs Recipe)
जानिए कैसे बनाएं चीज़ चिकन कबाब
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चीज़ चिकन कबाब रेसिपी: यह एक बेहतरीन रेसिपी है जिसमें चीज़, हरा धनिया और मसाले डालकर कबाब को ग्रिल किया जाता है। वेस्टन और इंडियन स्वाद को मिलाकर इस टिक्का को तैयार किया गया है। इसे आप डिनर पार्टी में स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
चीज़ चिकन कबाब की सामग्री
- 6-7 चिकन थाईज़
- 1 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर
- 1/2 कप चीज़
- दही
- 1/2 टी स्पून बेसन, रोस्टेड
- 1/2 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
- 1/2 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर
- एक चुटकी जावित्री पाउडर
- एक चुटकी जायफल पाउडर
- 1/2 टी स्पून सेंधा नमक
- एक मुट्ठी हरा धनिया
- 1 टेबल स्पून तेल
चीज़ चिकन कबाब बनाने की विधि
1.
थाईज़ को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2.
मैरीनेट करने के लिए अदरक, लहसुन और पीली मिर्च पाउडर को मिक्स करें।
3.
चिकन के टुकड़ों में यह मिश्रण डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
4.
अब एक बाउल में चीज़ और दही को अच्छी तरह मिक्स करके पेस्ट बना लें।
5.
इसके बाद, बेसन, इलाइची पाउडर, पीली मिर्च, जावित्री पाउडर, जायफल पाउडर को अच्छी तरह मिक्स कर लें।
6.
इसमें अब काला नमक, हरा धनिया, तेल डालकर दोबारा अच्छे से मिलाएं।
7.
अब चिकन के टुकड़ों को देखें की पीस अच्छी तरह मैरीनेट हो गए हैं।
8.
जब यह पूरी तरह हो जाए तो चिकन के टुकड़ों को सीख में लगाकर तंदूर में लगाएं।
9.
तंदूर कवर कर दें ताकि कबाब अच्छी तरह पक जाएं। (आप चाहे तो इन्हें ग्रिल करके ओवन का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।)