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चिकन गिलाफी कबाब रेसिपी (Chicken gilafi kebab Recipe)

चिकन गिलाफी कबाब
जानिए कैसे बनाएं चिकन गिलाफी कबाब

चिकन गिलाफी कबाब रेसिपी: चिकन के कबाब को एक गिलाफ में पकाया जाता है जिसका मतलब होता कवर। चिकन कीमा में खुशबूदार मसाले, नट्स, नींबू का रस और केवड़ा वॉटर डालें। इसे परफेक्शन के साथ बे​क किया जाता है। इन कबाब को पुदीने की चटनी के साथ सर्व किया जाता है।

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

चिकन गिलाफी कबाब की सामग्री

  • 300 gms चिकन कीमा
  • 50 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 50 ग्राम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 50 ग्राम हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 30 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 20 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 5 ग्राम नमक
  • 20 ml (मिली.) तेल
  • 20 ग्राम काजू
  • 20 ग्राम बादाम , छिला हुआ
  • 10 ग्राम पुदीना
  • 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
  • 5 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 3 ग्राम जीरा पाउडर
  • 10 ml (मिली.) नींबू का रस
  • 10 ml (मिली.) फ्रेश क्रीम
  • 5 ml (मिली.) केवड़ा वॉटर

चिकन गिलाफी कबाब बनाने की वि​धि

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1.
एक ग्राइंडर में प्याज, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अदरक लहसुन का पेस्ट, जीरा, नींबू का रस, हरा धनिया, पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च, फ्रेश क्रीम, केवड़ा वॉटर, काजू और बादाम डालें।
2.
सारी सामग्री को अच्छे से पीस लें।
3.
इस मिश्रण को स्क्यूयर पर लगाएं।
4.
एक सीधी प्लेट में कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च और हरा धनिया लें।
5.
इन कटी हुई सब्जियों को कबाब पर लपेटें।
6.
इन्हें 8 से 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
7.
आपके गिलाफी कबाब सर्व करने के लिए तैयार हैं।

Key Ingredients: चिकन कीमा, प्याज, टमाटर, हरी शिमला मिर्च, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, तेल, काजू, बादाम , पुदीना, लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, नींबू का रस, फ्रेश क्रीम, केवड़ा वॉटर

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