चिकन शवरमा रेसिपी (Chicken shawarma Recipe)
चिकन शवरमा रेसिपी: शवरमा वैसे तो मिडिल ईस्ट में काफी पॉपुलर, खासतौर पर लेबनान में लेकिन इसके स्वाद के कारण हर नॉनवेज खाने वाला इसे बड़े चाव से खाता है। शवरमा को शोरमा भी कहा जाता है। बेक चिकन के टुकड़ों को दही के साथ मैरीनेट करने के बाद पीटा ब्रेड में रोल करके ताहिनी और मेयोनीज के साथ सर्व किया जाता है। वैसे तो शवरमा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है लेकिन क्या आप जानते चिकन शवरमा का रेस्टोरेंट वाला स्वाद घर पर भी पा सकते हैं और इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी।
चिकन शवरमा बनाने के लिए सामग्री: इसे बनाने के लिए बोनलेस चिकन दही और मसालों के साथ मैरीनेट करने के बाद चिकन को ग्रिल किया जाता है। इसके रोल तैयार करने के पीटा ब्रेड की जरूरत होती है। इसे आप ऐपटाइज़र या फिर रैप और रोल्स के रूप में सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय1 घंटा 05 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए8
- मीडियम
चिकन शवरमा की सामग्री
- 8 बोनलेस चिकन थाईस
- मैरीनेशन के लिए:
- 1/2 कप माल्ट विनेगर
- 1/4 दही
- 1 टेबल स्पून वेजिटेबल आॅयल
- स्वादानुसार कालीमिर्च और नमक
- 1/4 छोटा चम्मच (पीसी हुई) अजवाइन
- 1 टी स्पून सभी मसाले
- सॉस के लिए
- 1/2 कप ताहिनी
- 1/4 कप प्लेन दही
- 1/2 टी स्पून लहसुन
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- 1 टेबल स्पून आॅलिव आॅयल
- 1 टेबल स्पून पासर्ले, टुकड़ों में कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च
- प्लेटिंग के लिए:
- 4 मीडियम टमाटर, कटा हुआ
- 1/2 कप प्याज, कटा हुआ
- 4 कप लेट्युस, गुच्छा
- 8 पीटा ब्रेड
चिकन शवरमा बनाने की विधि
HideShow Mediaरेसिपी नोट
चिकन शवरमा को आप मेयोनीज के साथ भी सर्व कर सकते हो।
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