चिकन टेट्राज़िनी/ चिकन चीज पास्ता स्पैगटी रेसिपी (Chicken tetrazzini Recipe)

 
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चिकन टेट्राज़िनी/ चिकन चीज पास्ता स्पैगटी
जानिए कैसे बनाएं चिकन टेट्राज़िनी
  • शेफ: Food Blogger Divya Burman
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

चिकन टेट्राज़िनी/ चिकन चीज पास्ता स्पैगटी रेसिपी : चिकन, मशरूम, चीज़ और स्पैगेटी को मिक्स करके बेक किया जाता है। पास्ता इटैलियन होते हुए भी आज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी का फेवरेट बन चुका है।

चिकन टेट्राज़िनी/ चिकन चीज पास्ता स्पैगटी की सामग्री

  • 225 ग्राम स्पैगेटी
  • 60 ग्राम मक्खन
  • 225 ग्राम प्याज़
  • 225 ग्राम मशरूम
  • 500 (पीस काटकर पका हुआ) ग्राम चिकन
  • 600 ml (मिली.) चीज़ सॉस
  • 115 (ऊपर से डालने के लिए) ग्राम चैडर चीज़
  • 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर
  • चीज़ सॉस तैयार करने के लिएः
  • 1 टेबल स्पून मैदा
  • 1 1/2 कप दूध
  • 1 टेबल स्पून क्रीम
  • 1 टेबल स्पून चीज़
  • स्वादानुसार नमक

चिकन टेट्राज़िनी/ चिकन चीज पास्ता स्पैगटी बनाने की वि​धि

  • 1.तैयारी के लिएः
  • 2.ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें।
  • 3.अब पानी में नमक और स्पैगेटी डालकर उबाल लें। साइड रख दें।
  • 4.चीज़ सॉस बनाने के लिए दूध में थोड़ा मैदा, क्रीम, नमक और कद्दूकस किया चैडर चीज़ एक पैन में डालें।
  • 5.हल्का मिक्स करें। ऊपर से स्वादानुसार नमक डालें। साइड रख दें।
  • 6.अब पीस में कटे चिकन को आधा बड़े चम्मच मक्खन में भून लें। साइड रख दें।
  • मुख्य डिश तैयार करने के लिएः
  • 1.एक पैन में मक्खन डालें। उसमें प्याज़ को सुनहरा रंग का होने तक भूनें। फिर मशरूम के पीस काटकर डालें। पानी सूखने तक पकाएं।
  • 2.अब इसमें तैयार की हुई चीज़ सॉस डालें। साथ ही स्पैगेटी पास्ता और पका हुआ चिकन डालें।
  • 3.मिर्च डालकर मिक्स करें। स्वादानुसार नमक डालें।
  • 4.इस मिक्सचर को एक ओवन प्रूफ डिश में डालें।
  • 5.ऊपर से कद्दूकस किया चीज़ डालकर 15 मिनट के लिए बेक करें। सर्व करें।

रेसिपी नोट

पास्ता को उबालते वक्त इस बात का ध्यान रखें की वजह ज्यादा न पके।

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