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कोल्ड सैलेड रेसिपी (Cold salad Recipe)

कोल्ड सैलेड
जानिए कैसे बनाएं कोल्ड सैलेड

कोल्ड सैलेड रेसिपी: अपनी प्लेट को आप इस सैलेड से काफी कलरफुल बना सकते हैं। कोल्ड सैलेड खाने काफी लाइट रहता है। इसे बनाना बहुत आसान है। इस सलाद को आप ब्रेकफास्ट में भी ले सकते हैं।

कोल्ड सैलेड बनाने के लिए सामग्री: पनीर, कॉर्न और आलू डालकर यह सैलेड बनाया जाता है और अंत में शहद और रेड वाइन से ड्रेसिंग की जाती है। यह सैलेड 35 मिनट में तैयार किया जाता है।

  • कुल समय 35 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 25 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

कोल्ड सैलेड की सामग्री

  • 250 ग्राम पनीर
  • 1 (अधा उबले) कॉर्न
  • 1 बिना छिले (अधा उबले) आलू
  • 1 सेब, कटा हुआ
  • 2 प्याज, जूलियन
  • 2 लाल शिमला मिर्च, जूलियन
  • 2 लाल मिर्च
  • 1 मूली, बारीक कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 4 हरा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 10 (बीज निकले हुए) ग्रीन आॅलिव
  • 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल
  • फ़्लेवर के लिए नमक
  • ड्रेसिंग के लिए:
  • 4 टेबल स्पून रेड वाइन
  • नमक
  • 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 नींबू का रस
  • 3 टेबल स्पून शहद
  • 4 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल

कोल्ड सैलेड बनाने की वि​धि

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1.
पैन को गर्म करके प्याज और लाल शिमला मिर्च पैन फ्राई करें और इसमें नमक डालें।
2.
मूली, सेब, अधपके उबले आलू, पनीर और कॉर्न डालें।
3.
इसके बाद हरी मिर्च, हरा प्याज और हरे आॅलिव डालें।
4.
नमक, काली मिर्च, एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल इस पर छिड़कर अच्छी तरह मिलाएं।

ड्रेसिंग के लिए:

1.
एक बाउल में रेड वाइन, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, नींबू का रस, शहद और एक्ट्रा वर्जिन आॅलिव आॅयल को डालकर अच्छे से मिलाएं।
2.
सलाद को ड्रेसिंग करके सर्व करें।
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