दही समोसा चाट रेसिपी (Dahi Samosa Chaat Recipe)
जानिए कैसे बनाएं दही समोसा चाट
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दही समोसा चाट रेसिपी: ताज़े पिसे हुए मसाले, क्रिस्पी आलू समोसा और ढेर सारी दही से बनी यह चाट निश्चित रूप से खाने लायक है. इसे बनाना भी काफी आसान है.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
दही समोसा चाट की सामग्री
- 1 कप मैदा
- 2-3 मीडियम मसले आलू
- 1/2 कप मटर (वैकल्पिक)
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून चाट मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबल स्पून इमली की चटनी
- 1 टेबल स्पून पुदीना चटनी
- 3 टेबल स्पून दही
- तेल तलने के लिए
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1-2 हरी मिर्च , बारीक कटा हुआ
- स्वादानुसार काला नमक
- धनिया पत्ती
- सेव सजावट के लिए
दही समोसा चाट बनाने की विधि
1.
सबसे पहले मैदा, अजवायन, नमक और पानी का उपयोग करके गूंद लें. इसे कम से कम 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
2.
कुछ उबले हुए आलू को मटर, हरी मिर्च और सारे सूखे मसाले के साथ मैश कर लें. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें.
3.
अब आटे में से एक छोटा भाग लेकर उसे बेल कर उसमें आलू की फिलिंग भर दें. सभी पक्षों को सील कर गरम तेल की कढ़ाई में डालिये. समोसे को क्रिस्पी और गोल्डन होने तक फ्राई करें.
4.
समोसे को प्लेट में निकालिये, दही, चटनी, चाट मसाला, हरा धनिया और सेव ऊपर से डाल दीजिये.
5.
आपका समोसा चाट खाने के लिए तैयार है.