ड्रकन चिकन कबाब रेसिपी: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट कबाब की रेसिपी है जिसमें काजू, चीज, इलाइची और जावित्री जैसे मसालों का इस्तेमाल करके इन्हें बनाया जाता है. इन्हें खाने के बाद हर कोई इनका दिवाना हो जाएगा.
ड्रकन चिकन कबाब की सामग्री
300 gms चिकन बोनलेस लेग
20 ग्राम अदरक
25 ग्राम लहसुन
20 हरी मिर्च
25 ग्राम धनिया पत्ती
1 नींबू
15 ग्राम काजू
10 ग्राम दही
5 ग्राम पनीर
10 ग्राम क्रीम
20 ml (मिली.) तेल
5 ग्राम जीरा पाउडर, भुना हुआ
5 ग्राम हरी इलायची
3 ग्राम जावित्री पाउडर
3 ग्राम मेथी
3 ग्राम चाट मसाला
5 ग्राम काला नमक
5 ग्राम नमक
ड्रकन चिकन कबाब बनाने की विधि
1.सरसों के तेल को गर्म करें और फिर उसमें अदरक, लहसुन और काजू का पेस्ट डालें. धीमी आंच पर अच्छे से भूनें.
2.अब चिकन बोनलेस के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 30 मिनट के लिए एक तरफ दें।
3.अब इसे टकीला के साथ मिट्टी के ओवन के साथ बनाएं और पुदीने की चटनी और घर पर बने सलाद के साथ परोसे।
