इजी कोकोनट राइस रेसिपी (Easy coconut rice Recipe)
इजी कोकोनट राइस रेसिपी : कोकोनट राइस की यह रेसिपी दक्षिण भारत में बहुत ही लोकप्रिय है, इसे आप आसानी से घर पर बना सकते है। जैसाकि की नाम से ही मालूम होता है कि यह चावल बनाने में नारियल का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आपको भूख लगी है तो कुछ ही मिनटों में कोकोनट राइस को तैयार कर सकते हैं।
इजी कोकोनट राइस बनाने के सामग्री: इसमें नारियल और चावल मुख्य सामग्री हैं लेकिन इन दोनों के अलावा इसमें मूंगफली, राई, उड़द दाल, चना दाल, हरी मिर्च, साबुत लाल मिर्च काजू आदि का इस्तेमाल करते हैं। वहीं कढ़ीपते के इस्तेमाल इन चावलों को बहुत ही खुशबूदार बनाता है।
इजी कोकोनट राइस को कैसे सर्व करें: इसे आप अपनी मनपसंद करी के साथ सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
इजी कोकोनट राइस की सामग्री
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1/2 टेबल स्पून मूंगफली
- 1 टी स्पून सरसों के दाने
- 1 टी स्पून जीरा
- 1/2 टेबल स्पून चना दाल, soaked
- 1/2 टेबल स्पून उड़द दाल, soaked
- 10 कढ़ीपत्ता
- 1 साबुत लाल मिर्च
- 1/2 हरी लाल मिर्च
- 12 काजू
- 1/2 टी स्पून नमक
- 1 कप नमक, कद्दूकस
- 2 कप (पके हुए) चावल
- 2 टेबल स्पून नारियल, कद्दूकस
इजी कोकोनट राइस बनाने की विधि
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रेसिपी नोट
आप चाहे तो कोकोनट राइस के साथ अचार और पापड़ भी सर्व कर सकते हैं।
इसके अलावा आप चाहे तो इस डिश और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें गाजर, पुदीने के पत्ते और नींबू का रस भी डाल सकते हैं।