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एगलेस रेड वेलवेट कप केक रेसिपी (Eggless red velvet cupcakes Recipe)

एगलेस रेड वेलवेट कप केक
जानिए कैसे बनाएं एगलेस रेड वेलवेट कप केक

एगलेस रेड वेलवेट कप केक रेसिपी : अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन है तो चुकंदर के फ्लेवर के साथ तैयार करे वेलवेट कप केक। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को इन कप केक का स्वाद पसंद आएगा। आप भी इस आसान सी रेसिपी को फॉलो करके घर पर इन कप केक को बना सकते हैं।

एगलेस रेड वेलवेट कप केक बनाने के लिए सामग्री : वैसे तो बच्चों को चुकंदर टेस्ट पसंद नहीं होता लेकिन इस रेड वेलवेट कप के​क में इसका स्वाद जरूर पसंद आएगा। मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और कोको पाउडर को मिलाने के बाद एक दूसरे बाउल में चुकंदर की प्यूरी लेकर इसमें तेल और चीनी को मिलाया जाता है। बैटर तैयार होने के बाद इन्हें सांचों में डालकर बेक किया जाता है।

एगलेस रेड वेलवेट कप केक को कैसे सर्व करें : केक पर टॉपिंग करें, चीनी और चीनी बॉल्स से गार्निश करें। आइसिंग शुगर से डस्ट करके तभी सर्व करें।

  • कुल समय 50 मिनट
  • तैयारी का समय 05 मिनट
  • पकने का समय 45 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • मीडियम

एगलेस रेड वेलवेट कप केक की सामग्री

  • ¾ कप चुकंदर प्यूरी
  • 1 ½ कप मैदा
  • 1 ½ टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 4 टेबल स्पून कोको पाउडर
  • 1/2 कप तेल
  • 1 कप बारीक चीनी
  • 1 टेबल स्पून सिरका
  • 1/2 कप दूध
  • गार्निश करने के लिए चीनी
  • गार्निश के लिए शुगर बॉल्स
  • (डस्टिंग के लिए) आइसिंग शुगर
  • टॉपिंग के लिए:
  • 1 कप क्रीम चीज़
  • 2 टेबल स्पून फ्रेश क्रीम
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1/2 कप आइसिंग शुगर

एगलेस रेड वेलवेट कप केक बनाने की वि​धि

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1.
ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले गर्म कर लें।
2.
कप लाइनर के साथ सांचों को ट्रे में लगा लें।
3.
मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और कोको पाउडर को मिलाकर बाउल में अच्छे से मिलाएं।
4.
दूसरे बाउल में चुकंदर की प्यूरी लें।
5.
तेल और चीनी को अच्छे से मिला लें।
6.
मिक्सचर को अच्छे से मिलाकर ब्लेंड कर लें और दूसरे बाउल में डाल लें।
7.
सिरका और दूध को चुकंदर के मिश्रण में मिला लें और पांच मिनट तक अच्छे से फेंटे।
8.
चुकंदर के मिश्रण में मैदा का मिश्रण छानें और सही से मिलाएं।
9.
कपकेक लाइनर्स को ¾ भर लें और सांचों को पहले से गर्म ओवन में 14-16 मिनट के लिए रख दें।
10.
टॉपिंग बनाने के लिए क्रीम, मक्खन और आइसिंग शूगर को बाउल में मिलाकर फेंटे।
11.
अब इसमें क्रीम चीज़ मिलाएं और अच्छे से फेटें।
12.
ओवन में से सांचे निकाल लें और हर केक पर टॉपिंग करें।
13.
चीनी और चीनी बॉल्स से गार्निश करें।
14.
आइसिंग शुगर से डस्ट करके तभी सर्व करें।

Key Ingredients: चुकंदर प्यूरी , मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, कोको पाउडर , तेल, बारीक चीनी, सिरका, दूध, चीनी , शुगर बॉल्स , आइसिंग शुगर, क्रीम चीज़, फ्रेश क्रीम, मक्खन, आइसिंग शुगर

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