वनीला बीन कपकेक रेसिपी (Vanilla bean cupcakes Recipe)

जानिए कैसे बनाएं वनीला बीन कपकेक

वनीला बीन कपकेक रेसिपी: बच्चों को कपकेक बहुत पसंद होते हैं बात बड़ों की जाए तो कई बार कपकेक को देखते ही उनके मुंह पानी आ जाता है। तो क्यों न आप भी घर पर ट्राई करें यह खुबसूरत वनीला कपकेक। इसमें बादाम की सुगंध वाली क्रीम और कटे हुए बादाम से टापिंग की जाती है। ये कपकेक बच्चों को बहुत ही पसंद आएंगे।

वनीला बीन कपकेक बनाने के लिए सामग्री: इन कपकेक को बनाने की प्र​क्रिया दो चरणों में पूरी होती है। पहले चरण में कपकेक बनाया जाता है और दूसरे चरण में उस पर फ्रॉस्टिंग की जाती है। वनीला बीन कपकेक बनाने में आपको 40 मिनट का समय लगेगा।

वनीला बीन कपकेक की सामग्री

• कपकेक के लिए:
• 1 ¼ कप सभी प्रकार की मैदा
• 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
• ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
• ¼ टी स्पून नमक
• ¾ कप सफेद चीनी
• 2 अंडे
• पांच बड़े चम्मच (पिघला और ठंडा किया) मक्खन
• 1/3 कप दूध
• दो छोटे चम्मच/ एक वनीला फली वनीला बीन पेस्च
• फ्रॉस्टिंग के लिए:
• (मीडियम चोटी बनने तक फेंटी हुई) क्रीम
• एसेंस बादाम

वनीला बीन कपकेक बनाने की वि​धि

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1.

ओवन को 350 डिग्री फॉरेन्हाइट पर गर्म कर लें और 12 कप मफीन पैन पर बटर पेपर लगा लें।

2.

मीडियम आकार के बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिला लें। अच्छे से मिलने तक ब्लेंड करें। एक छोटे बाउल में मक्खन और चीनी को मिला लें और हल्के रंग की होने तक पेंटे।

3.

अंडे मिलाएं और मक्खन में पूरी तरह से मिलने तक फेंटे। दूध डालकर फेंटे। गीली सामग्री को सूखी में डालें और अच्छे से मिलने और गांठे न रहने तक मिलाएं। पहले से तैयार पैन में मिश्रण डालें और 18-20 मिनट के लिए बेक करें।

4.

बीच से दबाने पर केक आसानी से बाहर आ जाए, तो समझें आपके केक तैयार हैं। जब कपकेक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो बादाम एसेंस के साथ मीडियम पीक (चोटी) तक फेंटी क्रीम लगाएं।

5.

स्ट्रॉन्ग फ्लेवर के लिए ज़्यादा एसेंस का इस्तेमाल कर सकते हैं। केक पर क्रीम लगा कर बादाम से सजाएं और सर्व करें।

रेसिपी नोट

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