फ्रूट कपकेक रेसिपी (Fruit cupcakes cake Recipe)

जानिए कैसे बनाएं फ्रूट कपकेक

कपकेक, जो चीनी, फ्रूट्स, पुदीना पत्ती और व्हीप्ड क्रीम से भरे हैं। क्यों पढ़कर ही मुंह में पानी आ गया न।

100 ग्राम मक्खन
100 ग्राम कैस्टर शुगर
1 मीठा नींबू
2 अंडे
100 ग्राम मैदा
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
कपकेक फिलिंग तैयार करने के लिएः
2 टेबल स्पून चाश्नी
चार बड़े चम्मच (आप इसमें मार्केट में मिलने वाले कैन फ्रूट्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं) तैयार किए हुए फ्रूट्स
1 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
कपकेक टॉपिंग तैयार करने के लिएः
125 ग्राम व्हीप्ड क्रीम
पुदीना पत्तियां

फ्रूट कपकेक बनाने की विधि

मक्खन, चीनी और मीठे नींबू के छिलके को एक साथ मिक्स कर लें। फिर इसमें अंडे तोड़कर डालें।

इसके बाद इसमें मौदा और बेकिंग पाउडर मिक्स करें।

तेल लगे मफिन मोल्ड्स में तैयार किए बैटर डालें।

करीब 10 से 15 मिनट के लिए इन्हें ओवन में 180 डिग्री पर बेक कर लें। बेक हो जाने के बाद इन्हें ठंडा होने के लिए रखें।

अब फिलिंग सामग्री को एक साथ मिलाकर मिक्स करें।

केक के बीच में छेद करके एक छोटा चम्मच फिलिंग भरें।

ऊपर से पुदीना पत्ती और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश कर सर्व करें।