फिश पुलाव रेसिपी (Fish Pulao Recipe)
फिश पुलाव
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फिश पुलाव रेसिपी: जो लोग मछली खाने के शौकीन हैं उन्हें मलाईदार पुलाव बेहद पसंद आएगा! यह एक बहुत ही सिम्पल रेसिपी है. इस वन पॉट मील रेसिपी को आप कभी भी बना सकते हैं.
- कुल समय1 घंटा 10 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
फिश पुलाव की सामग्री
- 1 कप चावल- लगभग उबले हुए
- 300 ग्राम फिश फ़िलेट्स
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1/2 कप प्याज का पेस्ट
- 1/4 टी स्पून गरम मसाला
- 1 कप दही
- 2 टेबल स्पून क्रीम , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप तली हुई प्याज़
- तलने के लिए तेल
फिश पुलाव बनाने की विधि
1.
हल्दी, मिर्च पाउडर, नमक, अदरक, लहसुन, प्याज, गरम मसाला और आधा कप दही मिलाकर मछली को आधे घंटे के लिए मैरीनेट कर दें.
2.
तेल गरम करें और मछली को ब्राउन होने तक फ्राई करें और फ्राई करें. आंच से उतारें और बचा हुआ दही, मलाई, हरा धनिया और आधा तले हुए प्याज मिला दें.
3.
आधे चावल को घी लगी कढ़ाई में एक परत में रखें. इसके ऊपर मछली के मिश्रण को एक परत में रखें और बाकी चावलों से ढक दें.
4.
पैन को सील करें और धीमी आंच पर 20-30 मिनट के लिए रखें.
5.
बाकी तले हुए प्याज से सजाकर गरमागरम परोसें.