गाजर मेथी रेसिपी (Gajar methi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं गाजर मेथी
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गाजर और मेथी एक बहुत ही हेल्दी सब्जी है जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
गाजर मेथी की सामग्री
- 1/2 kg गाजर
- 1/2 कप मेथी
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून मेथी दाना
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 3-5 साबुत लाल मिर्च
- 1/2 कप सरसों का तेल
गाजर मेथी बनाने की विधि
1.
गाजर को छीलकर 1 सेमी लम्बे टुकडों में काट लें। मेथी के पत्तों को साफ करके धो लें, कई बार पानी बदलें। इसकी पकी हुई टहनियों को अलग कर लें।
2.
कड़ाही में तेल गर्म करें। इसमें मेथी और साबुत लाल मिर्च डालें।
3.
मेथी और गाजर को स्टर फ्राई करें। इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें।
4.
इसे बिना ढके पकाएं और गाजर को नरम होने दें। गर्मागर्म सर्व करें।