लहसुन का सूप रेसिपी (Garlic Soup Recipe)
जानिए कैसे बनाएं लहसुन का सूप
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लहसुन का सूप रेसिपी: लहसुन का सूप सबसे आसान सूपों में से एक है, अपनी पसंद की सब्जियां या मीट का इस्तेमाल कर सकते हैं. और इसकी तैयारी में लहसुन का उपयोग किया जाता है.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
लहसुन का सूप की सामग्री
- 1 लहसुन
- 6-7 लहसुन (क्रश)
- 1 इंच अदरक (क्रश)
- 1 बड़ा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 मीडियम गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
- अपनी पसंद की सब्जियां (गोभी, हरी मटर, मक्का, बीन्स जैसी)
- 1 टी स्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबल स्पून मक्खन
लहसुन का सूप बनाने की विधि
1.
एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें पिसा हुआ अदरक लहसुन डालें, कुछ देर भूनें और प्याज़ और अन्य सब्ज़ियाँ भी भूनें.
2.
सब्ज़ियों को हल्का नरम होने तक पका लें.
3.
मनचाही मात्रा के अनुसार पानी डाले. नमक के साथ लहसुन का सिरा और काली मिर्च डालें.
4.
इसे तब तक उबलने दें जब तक कि सब कुछ ठीक से पक न जाए.
5.
एक दूसरे बाउल में कॉर्नफ्लोर और 2 टेबल स्पून पानी मिला लें. इस घोल को उबलते सूप में डालें और इसे और 5 मिनट तक उबलने दें.
6.
आंच से उतारें और गरमागरम ब्रेड या क्राउटन के साथ परोसें.