ग्रिल्ड पोटैटो कबाब रेसिपी (Grilled Potato Kebabs Recipe)

 
रिव्यू और रेटिंगRecipe in English
ग्रिल्ड पोटैटो कबाब
  • शेफ: Vijay Anand Bakshi
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

ग्रिल्ड पोटैटो कबाब रेसिपी: यह मुंह में पानी ला देने वाले वेजिटेरिन कबाब को बहुत से स्वादिष्ट मसालों और हर्ब डालकर बनाया जाता है. यह बनाने में काफी आसान हैं और इन्हें किसी भी मौके पर बनाकर इनके स्वाद का मजा लिया जा सकता है.

ग्रिल्ड पोटैटो कबाब की सामग्री

  • 1 kg आलू (छीलकर, टुकड़ों और हल्का उबला हुआ)
  • 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • 10 लहसुन की कली
  • 1 1/2 कप हंग कर्ड
  • 2 टी स्पून चिली फलेक्स
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस
  • 2 टेबल स्पून बेसन (भुना हुआ)
  • 1 टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1 1/2 टी स्पून मसाला पाउडर
  • 1 टी स्पून सेंधा नमक
  • 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी
  • 1 टेबल स्पून नमक
  • 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून अजवाइन
  • 1 टी स्पून चाट मसाला
  • 30 ml (मिली.) सरसों का तेल

ग्रिल्ड पोटैटो कबाब बनाने की वि​धि

  • 1.एक मीडियम मिक्सिंग बाउल में सारी सूखी सामग्री को मिला लें.
  • 2.इसमें दही, नींबू, अदरक का पेस्ट, कटा हुआ लहसुन और सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिला लें.
  • 3.इसमें कटे हुए आलू डालकर अच्छे से मिला लें और इसे 2 घंट के लिए एक तरफ रख दें या फिर फ्रिज में रख सकते हैं.
  • 4.मैरीनेट किए हुए आलुओं को स्क्यूर में लगाएं.
  • 5.मॉडरेट ग्रिलर में आलुओं को पूरी तरह पकने तक ग्रिल करें.
  • 6.सर्व करने से पहले इन पर हल्का सा तेल लगाएं.
Key Ingredients: आलू (छीलकर, टुकड़ों और हल्का उबला हुआ), अदरक का पेस्ट, लहसुन की कली, हंग कर्ड, चिली फलेक्स , नींबू का रस, बेसन (भुना हुआ), जीरा पाउडर, मसाला पाउडर, सेंधा नमक, कसूरी मेथी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन , चाट मसाला, सरसों का तेल
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