गुजराती तीखा पुडला रेसिपी (Gujrati Tikha Pudla Recipe)

 
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गुजराती तीखा पुडला
जानिए कैसे बनाएं गुजराती तीखा पुडला
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

गुजराती तीखा पुडला रेसिपी: पुडला एक गुजराती पैनकेक है जिसे हेल्दी सामग्री बेसन, गेंहू के आटे, मसाले और सब्जियों के साथ बनाया जाता है.

गुजराती तीखा पुडला की सामग्री

  • 1 कप चने का आटा
  • 1/2 कप कद्दूकस की हुई सब्जी
  • स्वादानुसार नमक
  • 3-4 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 2 टेबल स्पून हरा धनिया
  • 1 टी स्पून सरसों का तेल
  • पकाने के लिए तेल

गुजराती तीखा पुडला बनाने की वि​धि

  • 1.एक बाउल लें, उसमें आटा, मसाले, सब्जियां और सरसों का तेल डालें. अच्छी तरह से मिलाएं और एक समान पेस्ट बनाने के लिए पानी डालें.
  • 2.अब, एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें तेल की कुछ बूंदें डालें और मिश्रण को उस पर डालें. इसे गोलाकार करते हुए फैलाएं.
  • 3.इसके चारों ओर थोड़ा तेल छिड़कें और तब तक इंतजार करें जब तक कि पुडला का एक भाग सुनहरा भूरा न हो जाए.
  • 4.अब चमचे की मदद से पलट दें और पुडला को दूसरी तरफ से भी पकने दें.
  • 5.इसे दही के साथ परोसें और मजा लें!
Key Ingredients: चने का आटा, कद्दूकस की हुई सब्जी, नमक , हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, सरसों का तेल, पकाने के लिए तेल
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