गुलाब मोदक रेसिपी (Gulab Modak Recipe)

कैसे बनाएं गुलाब मोदक

गुलाब मोदक रेसिपी :गुलकंद से भरा मोदक और सूखी गुलाब की पंखुड़ियों से सजाकर . यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि एक बेहद स्वादिष्ट मिठाई भी बनाता है.

गुलाब मोदक की सामग्री

• 150 ग्राम खोया
• 50 ग्राम चीनी
• 1 ग्राम इलाइची पाउडर
• 75 ग्राम गुलकंद

गुलाब मोदक बनाने की वि​धि

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1.

खोया को कद्दूकस कर लें और चीनी और इलाइची पाउडर के साथ मिला लें.

2.

मिश्रण को छोटे-छोटे बराबर आकार के गोलों में बांट लें.

3.

हर में एक चुटकी गुलकंद भरें.

4.

स्टफ्ड राउंडेल को मोदक के आकार के सांचे में डालिये और आकार सेट कर लीजिये.

5.

बाहर निकाल कर सूखे गुलाब की पंखुडियों या ताजी गुलाब की पंखुडियों से सजाकर परोसें.