Story ProgressBack to home

हरी मिर्च का खट्टा मीठा अचार रेसिपी (Hari mirch ka khatta meetha achaar Recipe)

हरी मिर्च का खट्टा मीठा अचार
जानिए कैसे बनाएं हरी मिर्च का खट्टा मीठा अचार

हरी मिर्च का खट्टा मीठा अचार रेसिपी: इस अचार को मीठे और स्पाइसी स्वाद के साथ बनाया जाता है जिसमें हरी मिर्च, सिरका, गुड़, साबुत मसाले और तिल के तेल का इस्तेमाल किया जाता है।

  • कुल समय 40 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 30 मिनट
  • कितने लोगों के लिए5
  • आसान

हरी मिर्च का खट्टा मीठा अचार की सामग्री

  • 250 gms हरी मिर्च
  • 1/4 कप तिल का तेल
  • 1/4 कप जीरा पाउडर
  • 1/4 कप धनिया पाउडर
  • 1/4 कप नमक
  • 1/2 कप सिरका
  • 1/2 कप गुड़

हरी मिर्च का खट्टा मीठा अचार बनाने की वि​धि

HideShow Media
1.
मिर्च को धो लें और पानी को सूखने दें, फिर दो हिस्सों में काट लें।
2.
सिरके और गुड़ को मिलाएं, पूरी तरह घुलने तक इसे पकाएं।
3.
एक पैन में तेल गर्म करें और जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें मिर्च डालें और उन्हें तेज आंच पर थोड़ा चमकदार होने तक गर्म करें।
4.
इसमें जीरा, धनिया और नमक डालें और मिर्च को मसाले में अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वह पूरी तरह से कोट हो जाएं।
5.
अब इसमें सिरप डालें और इस मिश्रण में उबाल आने दें, इसके बाद आंच बंद कर दें। जब यह ठंडा हो जाएं तो इसे एक एयर टाइट जार में भरकर रखें।
Advertisement
Language
Dark / Light mode