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होममेड फ्रूट सॉम टैम रेसिपी (Homemade Fruity Som Tam Recipe)

होममेड फ्रूट सॉम टैम
कैसे बनाएं होममेड फ्रूट सॉम टैम

होममेड फ्रूट सॉम टैम रेस‍िपी के बारे में : यहां पर सोया सॉस, लाइम और स्वीट चिली सॉस के साथ फलों और सब्जियों का टैंगी फ्लेवर्स मिलेगा.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 30 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • मीडियम

होममेड फ्रूट सॉम टैम की सामग्री

  • 1 soup bowl नाशपाती
  • 1 soup bowl कच्चा आम, छिला हुआ
  • ½ soup bowl स्वीट लाइम (2 पीस के सेगमेंट)
  • ½ soup bowl नारंगी (2 पीस के सेगमेंट)
  • 1 piece टमाटर (चौथाई और आधा)
  • 1 piece सेब, कटा हुआ
  • 1 टी स्पून ताजा लाल मिर्च, कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून गुड़ (पीसा हुआ)
  • 1 टेबल स्पून सोया सॉस
  • 4 टेबल स्पून स्वीट चिली डिप‍िंग सॉस
  • 1 piece नींबू
  • 1/2 टी स्पून नमक
  • 4 टेबल स्पून मूंगफली, रोस्टेड
  • कुछ धनिया (गार्निश के लिए)

होममेड फ्रूट सॉम टैम बनाने की वि​धि

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1.
थाई मोर्टार में लाल मिर्च को कूट लें.
2.
टमाटर डालें और हल्के हाथ से जूस निकलने तक कूटें.
3.
गुड़, नींबू का रस, सोया सॉस, स्वीट चिली डिप‍िंग सॉस, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
4.
कच्चा आम डालें और कुछ देर मिलाएं.
5.
अब नाशपाती, स्वीट लाइम, नारंगी, सेब, भुनी मूंगफली डालें. इस सामग्री से थोड़ा गार्निश के लिए भी बचा लें.
6.
इसे प्लेट में डालें.
7.
बचे हुए मूंगफली और धनिया स्प्रिग्स के साथ इसे गार्निश करें.
5
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