हॉट पनीर संदेश पुडिंग रेसिपी (Hot paneer sandesh pudding Recipe)

जानिए कैसे बनाएं हॉट पनीर संदेश पुडिंग
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हॉट पनीर संदेश पुडिंग रेसिपी

: हॉट पनीर संदेश पुडिंग जो लोग अपनी हेल्थ को लेकर सतर्क रहते हैं, वे बिना किसी टेंशन के यह डिश खा सकते हैं। गिल्ट फ्री संदेश ऑर्गेनिक फ्रूट्स और बिना चीनी के तैयार किया गया है।

  • कुल समय 45 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 35 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • मीडियम

हॉट पनीर संदेश पुडिंग की सामग्री

  • 250 ग्राम घर का बना पनीर
  • 2 टेबल स्पून क्रीम
  • 2 टी स्पून स्टिविया (एक तरह की प्राकृतिक चीनी)
  • फ्रूट स्ट्यू बनाने के लिएः
  • (बीज़ निकला हुआ और पतला कटा हुआ) 1 हरा सेब
  • 8-10 स्ट्रॉबेरी, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 कप संतरे का रस
  • 3-4 लौंग
  • 3-4 इलायची
  • 2 दालचीनी स्टिक्स
  • 3-4 साबुत काली मि
  • 1/4 टेबल स्पून मक्खन
  • (गार्निशिंग के लिए) बादाम

हॉट पनीर संदेश पुडिंग बनाने की वि​धि

1.
एक पैन में मक्खन को पिघाल लें और उसमें संतरे का रस डालें।
2.
इसके बाद इसमें लौंग, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी डालें (आपको इन्हें डिश के बन जाने के बाद निकाल लेना है, इसलिए यह सभी सामग्री साबुत डालें)। जब जूस गर्म हो जाए, तो इसमें सेब के पीस डालें।
3.
अब इसे करीब पांच से सात मिनट के लिए ढक कर रख दें। थोड़ी देर बाद इससे ढक्कन हटा दें और रस को हल्की आंच पर आधा होने के लिए छोड़ दें।
4.
जब रस आधा हो जाए, तो आंच बंद कर दें और साबुत सामग्री को निकाल लें। इसके बाद इसमें ¾ स्ट्रॉबेरी डालें। थोड़ी स्ट्रॉबेरी गार्निशिंग के लिए साइड रख लें।
5.
आपका फ्रूट स्ट्यू तैयार है। अब पनीर को मैश कर लें। फिर इसमें फेटी हुई क्रीम डालें। साथ ही इसमें स्टिविया चीनी ब्लैंड कर लें। अच्छी तरह मिलाएं।
6.
तैयार किए मिक्सचर को फॉइल पेपर या प्लाय्टिक शीट पर डालकर फ्लैट करें। मिक्सचर को शेप देने के लिए आप अपनी पसंद की बेकिंग डिश भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
7.
ध्यान रहे कि आपको 15 सेंटीमीटर वाली चकोर बेकिंग डिश ही इस्तेमाल करें। अब इस मिक्सचर के ऊपर पनीर की लेयर डालें।
8.
गार्निशिंग के लिए बची हुई स्ट्रॉबेरी और बादम का इस्तेमाल करें। डिश को 220 डिगरी पर गर्म किए ओवन में रखकर 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें।
9.
ध्यान रहे जब पनीर के किनारे हल्के भूरे रंग के हो जाएं, तब आपको डिश को ओवन से निकालना है। गर्मा-गर्म डिश सर्व करें।
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