जामुन पापड़ रेसिपी (Jamun Papad Recipe)

जानिए कैसे बनाएं जामुन पापड़

जामुन पापड़ रेसिपी: जामुन को आयुर्वेदिक और यूनानी उपचारों में अत्यधिक महत्व रखने के लिए जाना जाता है. जामुन पापड़ की यह रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मीठे और चटपटे बाइट की तलाश में हैं.

जामुन पापड़ की सामग्री

• 1 कप जामुन
• 1 टी स्पून काला नमक
• 2 टी स्पून चाट मसाला
• 2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
• 2 टेबल स्पून चीनी
• 1 टेबल स्पून नींबू का रस

जामुन पापड़ बनाने की वि​धि

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1.

जामुन लें और इसके बीज निकाल लें.

2.

जामुन को एक ब्लेंडर में डालें और उसमें काला नमक, चाट मसाला, कॉर्न फ्लोर, चीनी, नींबू का रस डालें.

3.

प्यूरी बनने तक सामग्री को ब्लेंड करें.

4.

एक नॉन स्टिक पैन में प्यूरी डालें और धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं.

5.

जब प्यूरी गाढ़ी हो जाए तो इसे प्लास्टिक शीट पर निकाल लें.

6.

जामुन की प्यूरी को दो दिन के लिए धूप में सूखने दें.

7.

दो दिन बाद इसे छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और आनंद लें