जीरा राइस रेसिपी (Jeera Rice Recipe)
जानिए कैसे बनाएं जीरा राइस
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जीरा राइस रेसिपी: जीरे के साथ चावल जो आपके मुख्य व्यंजन में एक ताज़ा स्वाद जोड़ देगा. एक बढ़िया भोजन के लिए इसे अपनी पसंद की करी या दाल के साथ मिलाएं।
- कुल समय 25 मिनट 03 seconds
- तैयारी का समय 10 मिनट 03 seconds
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
जीरा राइस की सामग्री
- 2 कप लंबे दाने वाले चावल
- 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टी स्पून जीरा
- स्वादानुसार नमक
- नींबू की कुछ बूंदें
- 2 टेबल स्पून तेल
जीरा राइस बनाने की विधि
1.
चावल को उठाकर धो लें और कम से कम 1 घंटे के लिए भिगो दें.
2.
एक भारी तले के सॉस पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें.
3.
जब जीरा चटकने लगे, तो कटा हुआ प्याज डालें और ट्रांसपेरेंट होने तक भूनें, लेकिन भूरा नहीं.
4.
अब चावल डालें और 3 कप पानी डालने से पहले कुछ बार पलट दें.
5.
मिश्रण को बिना ढके उबाल लें.
6.
जब उबाल आ जाए तो इसमें नींबू की कुछ बूंदें छिड़कें और पैन को ढक दें और आंच को कम कर दें.
7.
चावल 10 मिनट में पक जाने चाहिए.
8.
अगर आप चाहते हैं कि यह धीमी गति से पक जाए, तो पैन में उबाल आने के बाद इसके नीचे तवा या कुछ और रख दें और आंच कम कर दें. गर्म - गर्म परोसें.