काबुली पुलाव रेसिपी (Kabuli Pulao Recipe)
काबुली पुलाव रेसिपी: काबुली पुलाव एक लाजवाब रेसिपी है। इनको बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती। काबुली पुलाव को आप सिर्फ 30 मिनट बना सकते हैं। काबुली पुलाव खाने में बहुत ही हल्का होता है जिसे हल्के मसाले डालकर तैयार किया जाता है। इसमें साबुत मसालों का भी काफी इस्तेमाल किया जाता है जिसकी वजह से यह पुलाव खूशबूदार बनता है।
काबुली पुलाव बनाने के लिए सामग्री: मसालों का एक नए फ्लेवर के साथ चावलों में चनों का इस्तेमाल किया गया है। इसके अलावा धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दही आदि का इस्तेमाल किया जाता है।
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए8
- आसान
काबुली पुलाव की सामग्री
- 1 कप बासमती चावल, soaked
- 100 ग्राम घी या कूकिंग ऑयल
- 2 टेबल स्पून प्याज़, बारीक कटा हुआ
- 2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप दही
- 1/2 कप अनार के दाने
- 1 कप हरा धनिया
- 30 ग्राम हरी मिर्च
- 1/2 कप काबुली चना (नमक के साथ उबले हुए )
- 2 टेबल स्पून प्याज़, तला हुआ
- 3 साबुत लाल मिर्च
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 बड़ी इलाइची
- 5 छोटी इलाइची
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- 1 टी स्पून नमक
- 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 लौंग
- 2 दालचीनी स्टिक
- 2 जावित्री
- 4 तेजपत्ता
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
काबुली पुलाव बनाने की विधि
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Key Ingredients: बासमती चावल, घी या कूकिंग ऑयल, प्याज़, टमाटर, दही, अनार के दाने, हरा धनिया, हरी मिर्च, काबुली चना (नमक के साथ उबले हुए ), प्याज़, साबुत लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, बड़ी इलाइची , छोटी इलाइची, काली मिर्च, नमक, हरी मिर्च, लौंग, दालचीनी स्टिक, जावित्री, तेजपत्ता, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर
रेसिपी नोट
काबुली पुलाव को आप अपनी पसंद की किसी भी साइड डिश जैसे दही, चटनी या फिर सालन के साथ खा सकते हैं।