वेजिटेबल पुलाव रेसिपी (Vegetable pulao Recipe)

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जानिए कैसे बनाएं वेजिटेबल पुलाव

शेफ: NDTV Food
कितने लोगों के लिए: 4
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
टोटल टाइम: 35 मिनट
कठिनाई स्तर: आसान

क्या आप पुलाव कुकर में बनाते हैं, तो इस बार पॉट में बनाना ट्राई करें। वेजिटेबल पुलाव झटपट और आसानी से तैयार होने वाली डिश है। चावल में कुछ सब्जियां डालकर आप इसे जब चाहे बनाकर खा सकते हैं। इसे आप चाहे तो बच्चों को टिफिन में भी रख सकती हैं।

वेजिटेबल पुलाव की सामग्री

500 ml (मिली.) पानी
500 ग्राम बासमती चावल
100 ग्राम घी
50 ग्राम पनीर
100 ग्राम गाजर
100 ग्राम बींन्स
100 ग्राम मटर
2 छोटी इलायची
2 बड़ी इलायची
1 दालचीनी
3 तेजपत्ता
2 टी स्पून जीरा
1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
¼ टी स्पून हल्दी

वेजिटेबल पुलाव बनाने की विधि

1.एक पॉट में घी गर्म कर लें। सभी सब्जियों को डालकर हल्का भून लें। फिर इसमें पनीर डालकर भुनें।
2.एक दूसरे पैन में सभी साबुत मसालों को भून लें। ऊपर से चावल डालें।
3.तीन मिनट के लिए भूनें। फिर इसमें भुनी हुई सब्जियां और पानी डालें।
4.ढक कर थोड़ी देर पकाएं। हरा धनिया डालकर सर्व करें।

Key Ingredients: बासमती चावल, घी, पनीर, गाजर, बींन्स, मटर, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, दालचीनी, तेजपत्ता, जीरा, मिर्च पाउडर, नमक , हल्दी

Tags: चावलवेजिटेरियनक्विक एंड इजीपुलावपुलाव रेसिपी इन हिन्दी