कबाब ए केला रेसिपी (Kebab- E- Kela Recipe)

कबाब ए केला बनाने की वि​धि

• 1.केले को दो हिस्सों में काट लें और भाप में पका लें.
• 2.एक बार जब भाप निकल जाए तो इन्हें छीलकर मिक्सिंग बाउल में रखें.
• 3.एक बार जब यह ठंडे हो जाएं तो केलों को अच्छी तरह मैश कर लें. इसमें तेल, नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पाउडर और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• 4.इसमें कुट्टू का आटा और डालकर अच्छी तरह मिलाकर डो तैयार कर लें.
• 5.अपनी हथेलियों पर तेल लगाएं. थोड़ा सा मिश्रण लें और उन्हें टिक्की का आकार दें.
• 6.अब इन्हें आप चाहे तो डीप फ्राई या शैलो फ्राई कर सकते हैं.
• 7.फ्राई करने के बाद इन्हें टिशू पेपर पर रखें ताकि एक्ट्रा तेल निकल जाए और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.