कबाब ए केला रेसिपी (Kebab- E- Kela Recipe)

 
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कबाब ए केला
जानिए कैसे बनाएं कबाब ए केला
  • शेफ: Prakash Kumar
  • Restaurant: The Woodrose
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

कबाब ए केला रेसिपी: यह व्रत फ्रेंडली कबाब खाने में बहुत ही स्वाद लगते हैं. इस बार नवरात्रि में इन्हें ट्राई कर सकते हैं.

कबाब ए केला की सामग्री

  • 2 कच्चे केले
  • 2 काली मिर्च पाउडर
  • 100 ग्राम कुट्टू का आटा
  • 2 ग्राम जीरा पाउडर
  • 3 ग्राम नमक
  • 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 3 ml (मिली.) तेल
  • 3 ग्राम धनिया पत्ती
  • 10 ml (मिली.) तेल

कबाब ए केला बनाने की वि​धि

  • 1.केले को दो हिस्सों में काट लें और भाप में पका लें.
  • 2.एक बार जब भाप निकल जाए तो इन्हें छीलकर मिक्सिंग बाउल में रखें.
  • 3.एक बार जब यह ठंडे हो जाएं तो केलों को अच्छी तरह मैश कर लें. इसमें तेल, नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पाउडर और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
  • 4.इसमें कुट्टू का आटा और डालकर अच्छी तरह मिलाकर डो तैयार कर लें.
  • 5.अपनी हथेलियों पर तेल लगाएं. थोड़ा सा मिश्रण लें और उन्हें टिक्की का आकार दें.
  • 6.अब इन्हें आप चाहे तो डीप फ्राई या शैलो फ्राई कर सकते हैं.
  • 7.फ्राई करने के बाद इन्हें टिशू पेपर पर रखें ताकि एक्ट्रा तेल निकल जाए और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.
Key Ingredients: कच्चे केले, काली मिर्च पाउडर, कुट्टू का आटा, जीरा पाउडर, नमक, हरी मिर्च, तेल, धनिया पत्ती, तेल
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