केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा रेसिपी (Kerala-Style Pappada Vada Recipe)

 
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केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा
जानिए कैसे बनाएं केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा रेसिपी: खस्ता, आसान और बहुत ही स्वादिष्ट, लाल मिर्च और काले तिल के स्वाद के साथ ये पापड़ खाने में बहुत ही बेहतरीन लगते हैं.

केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा की सामग्री

  • 4-5 प्लेन पापड़
  • 1/2 कप चावल का आटा
  • 1 / 2-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • एक चुटकी हल्दी
  • एक चुटकी हींग
  • स्वादानुसार नमक
  • पानी (बाइंडिग के लिए)
  • रिफाइंड / नारियल तेल (डीप फ्राई करने के लिए)

केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा बनाने की वि​धि

  • 1.कढ़ाही में तेल गरम करें.
  • 2.इसके बाद, चावल के आटे को एक मिक्सिंग बाउल में लें और उसमें तिल, लाल मिर्च, हिंग, हल्दी और नमक डालें. नमक की कम मात्रा का उपयोग करें, क्योंकि पापड़ में नमक होता है.
  • 3.पकौड़े बनाने के लिए जैसा बैटर को तैयार करते हैं वैसा बैटर तैयार करें जरूरत के हिसाब से पानी डालें.
  • 4.अब पापड़ को दो हिस्सों में काट लें, पापड़ को बैटर में डिप करें और गर्म तेल में फेंक दें.
  • 5.जब तक यह कुरकुरा और सुनहरा रंग में बदल जाता है.
  • 6.इसे एक गर्म कप चाय के साथ लें और आनंद लें.
Key Ingredients: प्लेन पापड़, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, हींग, नमक , पानी (बाइंडिग के लिए), रिफाइंड / नारियल तेल (डीप फ्राई करने के लिए)
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