खीर खस खस रेसिपी (Kheer khas khas Recipe)

जानिए कैसे बनाएं खीर खस खस

खीर खस खस रेसिपी: खीर एक पारंपरिक इंडियन डिजर्ट है जिसे हर खुशी के मौके या त्योहार पर बनाया जाता है। आमतौर पर खीर चावल, नट्स, चीनी और दूध से बनाई जाती है। लेकिन यहां हम खस-खस खीर रेसिपी बताने जा रहे है। यह बहुत ही टेस्टी खीर है जिसे गुलाब जल और खोए से तैयार किया गया है।

खीर खस खस की सामग्री

• 1/2 कप बादाम
• 1/2 कप पिस्ता
• 1 कप चावल
• 1 कप काजू
• 2 कप दूध
• 100 ग्राम खोया
• 1 टेबल स्पून गुलाब जल
• स्वादानुसार चीनी
• पानी

खीर खस खस बनाने की वि​धि

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1.

खीर खस खस बनाने के लिए सबसे पहले नट्स, बादाम और पिस्ते को हल्का का उबाल लें। पानी निकाल लें, इन्हें ​छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2.

चावल को पानी भिगो दें।

3.

काजू में पानी डालकर एक क्रीमी पेस्ट बना लें।

4.

एक पैन में दूध और चावल को डालकर कुछ देर पकाएं। इसमें काजू पेस्ट और खोया डालें इसे अच्छे से चलाएं।

5.

एक बार चावल पक जाएं तो इसमें चीनी डालें। इसे अच्छे से चलाएं। अब इसमें नट्स, पिस्ता, बादाम और गुलाब जल डालें।

6.

इसे धीमी आंच पर कुछ देर के लिए पकाएं।

7.

आपकी खीर खस खस तैयार है। इसे गर्मागर्म सर्व करें।