कुट्टू का डोसा रेसिपी (Kuttu ka dosa Recipe)
कुट्टू का डोसा बनाने रेसिपी: नवरात्रि में खाने के विकल्प काफी कम होते है। इस व्रत के दौरान कुट्टू का आटा खाया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कुट्टू के आटे से बहुत से पकवान बनाएं जा सकते है। क्या आपको मालूम है कि इससे एक स्वादिष्ट डोसा भी बनाया जा सकता है। इस बार नवरात्रि में कुट्टू का डोसा जरूर ट्राई करें।
कुट्टू का डोसा बनाने के लिए सामग्री: कुट्टू के आटे में अरबी को मिलाया जाता है और इसके बीच में आलू की फीलिंग भरी जाती है डोसा तैयार करके फलिंग उसमें आलू की फीलिंग लगाकर डोसा बना जाया है।
कुट्टू के डोसे को कैसे सर्व करें: कुट्टू के डोसे को आप आलू की सब्जी या चटनी के साथ भी खा सकते हैं।
- कुल समय1 घंटा 15 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
कुट्टू का डोसा की सामग्री
- आलू की फीलिंग बनाने के लिए:
- 3 (उबले हुए) आलू
- (तलने के लिए) घी
- 1/2 टी स्पून सेंधा नमक
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- डोसा बनाने के लिए:
- 5 टेबल स्पून कुट्टू का आटा
- 1/2 टी स्पून अरबी
- 1/2 टी स्पून सेंधा नमक
- 1/2 टी स्पून अजवाइन
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून अदरक
- 1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- घी
- अजवाइन
कुट्टू का डोसा बनाने की विधि
HideShow Mediaआलू की फीलिंग बनाने के लिए:
डोसा बनाने के लिए:
Key Ingredients: आलू, घी, सेंधा नमक, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, कुट्टू का आटा, अरबी, सेंधा नमक, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, हरी मिर्च, घी, अजवाइन
रेसिपी नोट
आप चाहे तो कुट्टू के डोसे में आलू की फीलिंग की जगह पनीर की फीलिंग भी रख सकते हैं।