आलू रसेदार व्रतवाले रेसिपी (Aloo rasedaar vrat-wale Recipe)
आलू रसेदार व्रतवाले रेसिपी: व्रत के दौरान क्या खाएं और क्या न खाएं यह सवाल ज्यादातर लोगों के दिमाग में होता है। लेकिन आलू रसेदार एक ऐसी सब्जी है जिसें व्रत के दौरान खूब चाव से खाया जाता है। इसे बनाना काफी आसान है, आलू रेसदार सब्जी को आप कुट्टू की पूरी या पकौड़ों के साथ खा सकते हैं।
आलू रसेदार व्रतवाले बनाने के लिए सामग्री: व्रत के दौरान आलू रसेदार सब्जी बनाते वक्त इस बात का खास ख्याल रखा जाता है कि इसमें साधारण नमक की जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाए। नवरात्रि के व्रत के लिए यह एक पर्फेक्ट सब्जी है। आप चाहे तो आम दिनों में भी इस सब्जी को बनाकर खा सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
आलू रसेदार व्रतवाले की सामग्री
- 500 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) आलू
- 1/4 कप घी
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
- 1/2 कप दही
- 1/2 टी स्पून अदरक पाउडर
- 2 टी स्पून सेंधा नमक
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
आलू रसेदार व्रतवाले बनाने की विधि
रेसिपी नोट
आप अन्य दिनों भी आलू रसेदार बनाकर खा सकते हैं इसमें आप सेंधा नमक की जगह साधारण नमक का इस्तेमाल करके बना सकते हैं।
नवरात्रि व्रत के दौरान आलू रसेदार व्रत वाले कट्टू की पूरी के साथ भी खा सकते हैं।