लेमन और आॅरेंज जूस चिकन करी रेसिपी: लेमन चिकन एक इंडो-चाइनीज़ चिकन स्टार्टर है, लेमन चिकन में नींबू का रस, पुदीने के साथ कई मसालों का स्वाद आता है। यह थोड़ा खट्टा होता जिसमें काफी सारे फ्लेवर होते हैं। यह पार्टी और गेट टू गेदर के लिए अच्छा स्टार्टर है जिसे आप चाहे तो मेन कोर्स में भी सर्व कर सकते हैं। इसके अलावा आप चाहे तो इसे जीरा राइस और मटर पुलाव के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
लेमन और आॅरेंज जूस चिकन करी की सामग्री
2 टेबल स्पून तेल
2 टी स्पून जीरा
3 प्याज
2 टी स्पून लहसुन
2 टी स्पून अदरक
2 टी स्पून धनिया पाउडर
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
1/2 कप पानी
6 टुकड़े चिकन
3 हरी मिर्च
2 टी स्पून नमक
1/2 कप पानी
1/2 कप नींबू का रस
1/2 कप संतरे का रस
1/2 कप लीची का रस
1/2 कप हरा धनिया
लेमन और आॅरेंज जूस चिकन करी बनाने की विधि
1.एक पैन में थोड़ा तेल लें, तेल गर्म होने पर उसमें जीरा डालें।
2.इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
3.इसमें अदरक लहसुन डालकर अच्छे से मिलाएं।
4.अब इसमें धनिया पाउडर और हल्दी डालकर भूनें।
5.इसमें पानी के साथ चिकन के पीस डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं जब यह थोड़े येलो न हो जाएं।
6.नमक और हरी मिर्च डालकर पकाएं।
7.पानी डालकर मीडियम आंच पर पकाएं।
8.ध्यान रखें चिकन के पीस न जल जाएं।
9.इसमें अब नींबू, संतरे और लीची का जूस डालकर का मिक्स करें।
10.इसमें हरा धनिया डालें।
11.गर्म-गर्म सर्व करें।
लेमन चिकन बनाने के लिए वीडियो देखें:
रेसिपी नोट
लेमन चिकन में आप प्याज के अलावा टमाटर और हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।
