लेमनग्रास नूडल्स सूप रेसिपी: यह एक मजेदार रेसिपी है, जिसमें लेमनग्रास के साथ अदरक, लहसुन, गाजर और बीन्स का स्वाद मिलेगा. यह सर्दियों के लिए एकदम परफेक्ट सूप है.
लेमनग्रास नूडल्स सूप की सामग्री
200 ग्राम लेमनग्रास
100 ग्राम गाजर
50 ग्राम फ्रेंच बीन्स
5 ml (मिली.) सोया सॉस
4 लाल मिर्च
10 ग्राम लहसुन, कटा हुआ
1 इंच अदरक, कटा हुआ
10 ग्राम चावल नूडल्स
स्वादानुसार नमक
2 ग्राम हरी प्याज कटा हुआ
5 ml (मिली.) तेल
600 ml (मिली.) पानी
लेमनग्रास नूडल्स सूप बनाने की विधि
1.लेमनग्रास में थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे छान लें.
2.साबुत लाल मिर्च को गरम पानी में 20 मिनट के लिए भिगोकर रखें.
3.अदरक और लहसुन के साथ भीगी हुई लाल मिर्च का दरदरा पेस्ट बना लें.
4.एक पैन में तेल गरम करें, और इसमें सब्जियां डालकर भूनें.
5.इसके बाद इसमें लाल मिर्च, अदरक और लहसुन का तैयार पेस्ट डालकर मिलाएं.
6.इसमें लेमनग्रास का पानी डालें और राइस नूडल्स डालकर 4 मिनट तक उबालें.
7.इस पर नमक और सोया सॉस छिड़कें, हरी प्याज से गार्निश करके सर्व करें.
Key Ingredients: लेमनग्रास, गाजर, फ्रेंच बीन्स, सोया सॉस, लाल मिर्च, लहसुन, कटा हुआ, 1 इंच अदरक, कटा हुआ, चावल नूडल्स, नमक , हरी प्याज कटा हुआ, तेल, पानी
