मंगलौर बनाना बन्स रेसिपी (Mangalore Banana Buns Recipe)
मंगलौर बनाना बन्स
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मंगलौर बनाना बन्स रेसिपी कर्नाटक राज्य में एक लोकप्रिय नाश्ता है मंगलौर बनाना बन्स या पूरी मीठी और नमकीन एक बहुत ही मजेदार स्नैक है जिसे खाए बिना आप रह नहीं पाएंगे.
- कुल समय4 घंटे 25 मिनट
- तैयारी का समय4 घंटे 15 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
मंगलौर बनाना बन्स की सामग्री
- 2 कप गेहूं का आटा +मैदा
- 1 कप चीनी
- 2 केले, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टी स्पून जीरा
- स्वादानुसार नमक
- बेकिंग सोडा
- 1/2 कप दही
- 1 टेबल स्पून घी
- तलने के लिए तेल
मंगलौर बनाना बन्स बनाने की विधि
1.
केले को मैश करके उसमें चीनी मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, आप ब्लेंडर में दोनों को ब्लेंड कर सकते हैं.
2.
अब एक बड़ा बाउल लें, उसमें मैश किया हुआ मिक्सचर ट्रांसफर करें और उसके बाद नमक, जीरा, दही, घी और बेकिंग सोडा मिलाएं. अच्छी तरह मिलाएं.
3.
इसे एक नरम आटा गूंधें. आप अधिक दही डाल सकते है अगर आपको आटा सूखा लगता है..
4.
आटे को 4 घंटे या रात भर के लिए रख दें.
5.
अब इससे छोटी-छोटी बॉल्स बना लें] सूखे आटे की मदद से छोटी-छोटी पूरियों को बेलें-
6.
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें पूरियों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक उसमें डीप फ्राई करें.
7.
इन पूरियों को गर्म करें.