मसाला भिंडी रेसिपी (Masala b Recipe)

 
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मसाला भिंडी
जानिए कैसे बनाएं मसाला भिंडी
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

मसाला भिंडी रेसिपी/भिंडी रेसिपी: स्वादिष्ट और स्पाइसी भिंडी बनाने में आपको कुछ ही मिनट लगते हैं। भिंडी एक ऐसी सब्जी जिसे बच्चे और बड़े सभी चाव से खाते हैं। भारतीय घरों में भिंडी की सूखी सब्जी बनाई जाती है। लंच के लिए यह एक दम बढ़िया सब्जी है।

मसाला भिंडी बनाने के लिए सामग्री: आॅथेंटिक मसालों के साथ भिंडी को मिलाकर बनाया जाता है। आमचूर, जीरा और सौंफ पाउडर जैसे मसाले इसका स्वाद और बढ़ा देते हैं। इसे आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं।

मसाला भिंडी को कैसे सर्व करें: भिंडी की इस मसालेदार सब्जी को आप रोटी या फिर परांठे के साथ भी खा सकते हैं।

मसाला भिंडी की सामग्री

  • 250 gms भिंडी
  • एक छोटा बाउल पानी
  • 7-8 टेबल स्पून सरसों का तेल
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 टी स्पून सौंफ
  • एक छोटा बाउल प्याज
  • 1 टी स्पून अदरक
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
  • 1 टी स्पून सौंफ पाउडर
  • 1/4 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून चीनी
  • 1 टी स्पून नींबू का रस

मसाला भिंडी बनाने की वि​धि

  • 1.तेल गर्म करें, इसमें जीरा और सौंफ डालें, इन्हें चटकने दें।
  • 2.इसमें प्याज डालें और हल्की ब्राउन होने दें।
  • 3.इसमें अदरक और पानी डालकर थोड़ी देर चलाएं।
  • 4.हल्दी पाउडर डालें और दोबारा चलाएं।
  • 5.इसमें भिंडी डालें। बचा हुआ पानी डालकर लगातार चलाएं।
  • 6.भिंडी को अच्छे से मिलाएं और इसमें नमक डालें।
  • 7.सौंफ, आमचूर और छिड़ककर मिलाएं।
  • 8.दोबारा मिलाएं और कालीमिर्च पाउडर डालें।
  • 9.नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं और सर्व करें।
Key Ingredients: भिंडी, पानी, सरसों का तेल, जीरा, सौंफ, प्याज , अदरक, हल्दी पाउडर, आमचूर पाउडर, सौंफ पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, चीनी, नींबू का रस

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