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गुजराती समोसा रेसिपी (Gujarati samosa Recipe)
जानिए कैसे बनाएं गुजराती समोसा
गुजराती समोसा रेसिपी/समोसा रेसिपी: समोसा आॅल टाइम फेवरेट स्नैक है जिसे आप चाय के साथ कभी भी खा सकते हैं। वहीं फरसान रेस्टोरेंट की शेफ उमा सिंह ने मटर के साथ समोसा तैयार किया है। यह एक गुजराती समोसे की रेसिपी है जिसे आप भी घर पर आसानी से बना सकते हैं।
गुजराती समोसा बनाने के लिए सामग्री: इस समोसे को बना काफी आसान है, इसे बनाने के लिए मैदा, मटर, चीनी, नींबू का रस और नमक की जरूरत होती है। इसे आप अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
गुजराती समोसा की सामग्री
- 1/2 kg मैदा
- फीलिंग के लिए:
- 2 टी स्पून तेल
- 1/2 कप हरी मटर
- 1/2 टी स्पून चीनी
- 1/2 टी स्पून नींबू का रस
- 1 टी स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
गुजराती समोसा बनाने की विधि
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मैदे को गूंथकर ढककर एक तरफ रख दें।
फीलिंग तैयार करने के लिए:
1.
एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें मटर को भूनें।
2.
चीनी, नींबू का रस, नमक और धनिया डालें। कुछ देर पकाएं।
3.
डो की छोटी-छोटी रोटियां बना लें और इन्हें कोन की शेप दें।
4.
मटर की फीलिंग भरें और किनारे पर हल्का सा पानी लगाकर बंद कर दें।
5.
समोसे के गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
रेसिपी नोट
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