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मसाला सोयाबीन रेसिपी (Masala Soybeans Recipe)

मसाला सोयाबीन
जानिए कैसे बनाएं मसाला सोयाबीन

मसाला सोयाबीन रेसिपी: सोयाबीन प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है. इस रेसिपी में सोयाबीन को मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण में पकाया जाता है. यह एक लाइट और पकाने में आसान रेसिपी.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए3
  • आसान

मसाला सोयाबीन की सामग्री

  • 150 gms सोयाबीन (साबुत)
  • 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
  • हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • एक चुटकी हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टेबल स्पून चाट मसाला
  • रिफाइंड तेल

मसाला सोयाबीन बनाने की वि​धि

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1.
सोयाबीन को धोकर रात भर भिगो दें.
2.
भीगे हुए सोयाबीन को प्रेशर कुकर में नरम होने तक पकाएं.
3.
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें. सुनहरा भूरा होने के बाद, कटा हुआ प्याज डालें और भूनें.
4.
इस मिश्रण में कटा हुआ टमाटर डालें और टमाटर के नरम होने तक पकाएं.
5.
हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और उबले हुए बीन्स डालकर दो मिनट तक चलाएं.
6.
दो कप पानी डालें और 10 मिनट तक उबलने दें.
7.
इसे धीमी आंच पर रखें, बीच-बीच में चलाते रहें जब तक कि पानी लगभग खत्म न हो जाए.
8.
बीन्स के ऊपर चाट मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें.

Key Ingredients: सोयाबीन (साबुत), प्याज, अदरक, लहसुन, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक , चाट मसाला, रिफाइंड तेल

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